"Le Chou de Bruxelles" het zijn 30 soorten mosselen.
De mossel in al zijn vormen
- Mosselen in Ardense stijl
(Groenten - Spekreepjes - Champignons - Room)
- Mosselen van de chef
(Groenten - Gember - Witte wijn - Knoflook - Room)
- Baccara-mosselen
(Groenten - Tomaten - Uien - Knoflook - Basilicum)
- Pater Trappistenmosselen
(Groenten - Spekreepjes - Champignons - Room)
- Mosselen met room
(Groenten - Gember - Witte wijn - Knoflook - Room)
- Rode Duivels Mosselen
(Groenten - Tomaten - Uien - Knoflook - Basilicum)
EN VELE ANDEREN ...